Cookies from USA

Les copines américaines de maman lui ont donné la recette originale :

• farine 2 1/4 cups ( 270 gr)
• levure chimique 1 c à café
• sel 1 c à café
• sucre 1 1/2 cup ( 300 gr) moitié blanc moitié roux
• beurre 1 cup (180 gr)
• 2 oeufs
• pépites de chocolat 2 cups (300 gr)
• noisettes en poudre 1 cup (125 gr)

1. Four à 180 °C
2. Mélanger farine + sel + levure
3. Mélanger beurre mou + sucres + les oeufs jusqu'en crème
4. Ajouter progressivement la farine et les noisettes puis les pépites
5. Disposer en noix espacées de 5 cm sur une tôle à four graissée
6. Cuire 10 minutes en surveillant
7. Tièdir sur grille