Clafoutis

• 500 gr de griottes ( ou 2 petits bocaux de griottes au sirop léger )


• 4 oeufs


• 120 gr de sucre


• 80 gr de farine


• 1 sachet de sucre vanillé


• 1 pincée de sel


• 25 cl de lait


• 80 gr de beurre fondu

Allumer le four à 200 °C

Faire chauffer le lait

Beurrer le plat à four et y répartir les cerises

Mélanger tous les ingrédients puis ajouter le lait bien chaud en fouettant

Verser sur les cerises réparties dans le plat

Cuire 15 à 20 mn jusqu'à ce que le clafoutis gonfle.