Aube d'été

Douce retraite ... Nuria II, 29 ans depuis le 30 mai.


Retour de chasse nocturne ..

Nouveau pensionnaire ... pour très longtemps j'espère.

Cela faisait un bon moment que ça me tarabustait. Je tombais en extase devant les stands des spécialistes bonzai sur les fêtes des plantes. Mais franchement j'avais une appréhension de rater mon coup et de n'être pas capable de conserver un bonsai en vie. Jacques, rencontré récemment et féru de bonsai m'a convaincue de me lancer .
Voilà le petit nouveau.

Duffy

Un petit échantillon d'un de ses titres, très sûrement un "classique".

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Stieg Larsson

Et voilà ! ça y est je suis bien accro ! Je me fiche pas mal du programme télé, j'attends avec délice l'heure de me caler sous la couette... oui je vous vois venir! Et bien non ... juste pour reprendre la lecture de "Les hommes qui n'aimaient pas les femmes" le premier de la trilogie. Si vous aimez les polars psychomachins, si vous vous régalez des livres de Fred Vargas je vous le recommande !

La bêtise s'améliore

J'ai entendu citer ce titre par hazard dans une émission de radio. Il m'a tapé dans l'oreille !

Je l'ai acheté comme à mon habitude sans en savoir plus ni lire aucune critique ni commentaire et je me régale ! Délicieuses cogitations sur l'esprit critique, le conformisme et l'air du temps.

J'y ai relevé une citation de Pascal : "D'où vient qu'un boiteux ne nous irrite pas et un esprit boiteux nous irrrite ? A cause qu'un boiteux reconnait que nous allons droit et qu'un esprit boiteux dit que c'est nous qui boitons. Sans cela nous en aurions pitié et non colère "

Crépuscule sur le village

Cookies amish

Lors des dernières journées du patchwork à Sainte Marie aux Mines, j'avais acheté sur un stand amish ce minuscule fascicule. Les recettes nécessitent bien sûr de traduire les quantités qui sont comme toujours dans la cuisine américaine en volume, la référence étant le fameux "cup" qui doit avoisiner les 220ml. Pour mesurer du beurre par exemple, il n' y a quand même pas mieux qu'une bonne balance non ?
Voici la recette de la première page les "Chocolate Chips Cookies":

• 120 gr de beurre mou ou margarine
• 200 gr de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 175 gr de crème fraîche
• 1/2 c. à café de sel
• 400 gr de farine
• 2 bonnes c. à café de levure chimique
• pépites de chocolat à volonté.

(La recette originale prévoit noix et raisins secs , cela m'a semblé beaucoup et j'ai préféré m'en tenir au chocolat.)

1. Allumer le four à 190°C
2. Couvrir 3 tôles à four de papier cuisson
3. Battre en crème le beurre et le sucre, puis ajouter progressivement les autres ingrédients dans l'ordre.
4. Dresser des petites noix à l'aide de 2 cuillères à café
5. Cuire 10mn.

Clafoutis

• 500 gr de griottes ( ou 2 petits bocaux de griottes au sirop léger )


• 4 oeufs


• 120 gr de sucre


• 80 gr de farine


• 1 sachet de sucre vanillé


• 1 pincée de sel


• 25 cl de lait


• 80 gr de beurre fondu

Allumer le four à 200 °C

Faire chauffer le lait

Beurrer le plat à four et y répartir les cerises

Mélanger tous les ingrédients puis ajouter le lait bien chaud en fouettant

Verser sur les cerises réparties dans le plat

Cuire 15 à 20 mn jusqu'à ce que le clafoutis gonfle.

Danette express

C'est tout bête, c'est très rapide, c'est inratable et ça plait beaucoup. Autre avantage, je sais avec quoi c'est fait ...

• 50 cl de lait



• 50 gr de vrai cacao en poudre (Van Houten)



• 80 gr de sucre en poudre



• 25 gr de Maïzena

Mélanger tous les ingrédients au mixer. Dans un récipient haut passer au micro-ondes 3 fois 1mn 1/2 à 1000W en remuant à chaque fois au fouet. Bien surveiller le dernier passage au micro-ondes car cela risque de déborder. Répartir dans 6 ramequins et laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur.

Lumières d'hiver

Délire canin !

L'écrivain Serge Scotto alimente un blog au nom de son teckel Saucisse et s'ingénie à le prendre en photo dans les bras de "pipoles"

http://chien.saucisse.free.fr/sommaire.html