Duffy

Un petit échantillon d'un de ses titres, très sûrement un "classique".

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Stieg Larsson

Et voilà ! ça y est je suis bien accro ! Je me fiche pas mal du programme télé, j'attends avec délice l'heure de me caler sous la couette... oui je vous vois venir! Et bien non ... juste pour reprendre la lecture de "Les hommes qui n'aimaient pas les femmes" le premier de la trilogie. Si vous aimez les polars psychomachins, si vous vous régalez des livres de Fred Vargas je vous le recommande !

La bêtise s'améliore

J'ai entendu citer ce titre par hazard dans une émission de radio. Il m'a tapé dans l'oreille !

Je l'ai acheté comme à mon habitude sans en savoir plus ni lire aucune critique ni commentaire et je me régale ! Délicieuses cogitations sur l'esprit critique, le conformisme et l'air du temps.

J'y ai relevé une citation de Pascal : "D'où vient qu'un boiteux ne nous irrite pas et un esprit boiteux nous irrrite ? A cause qu'un boiteux reconnait que nous allons droit et qu'un esprit boiteux dit que c'est nous qui boitons. Sans cela nous en aurions pitié et non colère "

Crépuscule sur le village

Cookies amish

Lors des dernières journées du patchwork à Sainte Marie aux Mines, j'avais acheté sur un stand amish ce minuscule fascicule. Les recettes nécessitent bien sûr de traduire les quantités qui sont comme toujours dans la cuisine américaine en volume, la référence étant le fameux "cup" qui doit avoisiner les 220ml. Pour mesurer du beurre par exemple, il n' y a quand même pas mieux qu'une bonne balance non ?
Voici la recette de la première page les "Chocolate Chips Cookies":

• 120 gr de beurre mou ou margarine
• 200 gr de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 175 gr de crème fraîche
• 1/2 c. à café de sel
• 400 gr de farine
• 2 bonnes c. à café de levure chimique
• pépites de chocolat à volonté.

(La recette originale prévoit noix et raisins secs , cela m'a semblé beaucoup et j'ai préféré m'en tenir au chocolat.)

1. Allumer le four à 190°C
2. Couvrir 3 tôles à four de papier cuisson
3. Battre en crème le beurre et le sucre, puis ajouter progressivement les autres ingrédients dans l'ordre.
4. Dresser des petites noix à l'aide de 2 cuillères à café
5. Cuire 10mn.