Crêpes

Après-midi frais et pluvieux au beau milieu de l'été. Envie d'un thé et ... oui faisons des crêpes, j'ai justement une excellente recette.


Pour 8 grandes crêpes :

• 60 gr de beurre
• 1/4 de litre de lait
• 3 oeufs
• 125 gr de farine
• 20 gr de sucre en poudre
• 1 bonne pincée de sel
• 1 trait de rhum

1. Dans une jatte faire fondre le beurre au micro-ondes
2. Ajouter le lait et faire tièdir au micro-ondes
3. Battre ensemble au robot les oeufs le sucre le sel la farine le lait le rhum
4. Cuire vous savez ...et ensuite aussi ...

Petit truc pour se souvenir des proportions ( en poids) et adapter les quantités en plus ou en moins :

beurre 1 /farine 2 /oeufs 3 /lait 4