A l'époque des quetsches, voilà un dessert facile et incontournable. Je choisis toujours un joli plat car le crumble ayant un aspect rustique, mérite que l'on soigne le contenant. La recette peut se faire avec quasiment tous les fuits seuls ou en mélange.
- Four 200 °C
- Disposer les fruits bien serrés dans le plat
- Préparer à la main le mélange suivant : 150 gr de farine + 100 gr de sucre + 100 gr de beurre + 1 pincée de sel . Il faut obtenir un sable grossier. Répartir à la main sur les fruits. Surveiller la cuisson jusqu'à ce que le crumble soit bien doré. Délicieux tiède avec de la crème fleurette glacée ...
Ah ben bravo! J'ai des traces de dents sur mon écran maintenant!
RépondreSupprimerLa photo est tellement réaliste qu'il n'y a que l'odeur qui manque :-P